07
10月

フレーズ ド ボワ - プティ・ビシュ

プティ・ビシュの「フレーズ ド ボワ」です。

フレーズ ド ボワ - プティ・ビシュ
生クリームと苺のショートケーキです。

フレーズ ド ボワ - プティ・ビシュ
切ったところが、苺とスポンジの王道ショートケーキですね。
でも、苺は軽く煮て、苺とさくらんぼのリキュールで香りづけしてあるそうです。

フレーズ ド ボワ - プティ・ビシュ
デコレーションに木苺やブルーベリーがのっているのがアクセント。
クリームの絞り方も特徴的で、品よくまとまっていますね。

女性だけじゃなくて、中高生の女の子のお誕生日にもよさそうです。

こちらのお店でお取り寄せできます。