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10月

ボア・ド・カシス - メゾン・ド・プティ・フール

メゾン・ド・プティ・フールの「ボア・ド・カシス」です。

ボア・ド・カシス - メゾン・ド・プティ・フール
カシスとフルーツをデコレーションしたケーキです。

ボア・ド・カシス - メゾン・ド・プティ・フール
この真っ赤な見た目はカシスが全体の半分を占めてるからだそうです。
断面を見ると、スポンジ・木苺のジャム・バニラのババロアの三層が綺麗。

ボア・ド・カシス - メゾン・ド・プティ・フール
新鮮なフルーツがのってて、甘酸っぱさが倍増しています。

ボア・ド・カシス - メゾン・ド・プティ・フール
このデコレーション&色&ツヤにはかなり惹かれます(個人的に)。
女性には大人気でしょうね。
クリスマスケーキにもよさそうです。

こちらのお店でお取り寄せできます。